La Cité du goût et des saveurs
La CMA51 a rejoint le réseau des Cités du Goût et des Saveurs de France. Des ateliers culinaires ou de découverte des spécialités locales chez les artisans, agriculteurs et producteurs locaux seront ouverts au grand public dès la rentrée de septembre et l’offre de formation dédiée aux professionnels démultipliée.
Marque déposée en France depuis 2004, la Cité du goût et des saveurs, projet lancé par la Chambre de Métiers des Côtes-d’Armor et porté avec CMA France, va permettre à la CMA51 de développer son offre de formation et de mise en valeur des savoir-faire sur l’ensemble du territoire de la Marne. Outil de promotion du bien-manger, du bien produire et de l’artisanat local, la Cité du goût et des saveurs poursuit un double objectif : valorisation et transmission des savoir-faire d’une part, promotion de produits de qualité d’autre part.
Avec la Cité du goût et des saveurs, des ateliers culinaires à destination du grand public, des publics scolaires mais aussi des entreprises, pourront être organisés, la Cité remplissant le rôle de relais et d’intermédiaire entre les artisans et le grand public. La Cité du goût et des saveurs sera aussi un lieu dédié à la formation des professionnels du secteur alimentaire ; artisans et spécialistes des métiers de bouche auront accès par ce biais à un guichet unique de la formation dans leur secteur.
Les premiers ateliers de démonstration seront à découvrir sur le Village des Métiers et des Formations, organisé pendant la Foire de Châlons-en-Champagne, dès le dimanche 8 septembre, sur le stand de la CMA51.
Cité du goût et des saveurs – Catalogue ATELIERS Automne 2019
Contact : citedugout@cm-marne.fr
A lire également :
Chorus Pro : la gestion dématérialisée de vos factures
Depuis le 1er janvier 2020, les micro-entreprises de moins de 10 salariés ont rejoint les PME, entreprises de 250 à 5000 salariés, grandes entreprises et personnes publiques : toutes les factures des prestations réalisées pour les acteurs du service public...
Impact du COVID-19 sur les entreprises : des aides concrètes
nacre@cm-marne.fr COVID-19 : Foire aux questions Entreprises du Grand Est, pour être accompagnées, un seul contact : ge.pole@dirrecte.gouv.fr ou 03 69 20 99 29 Les mesures d'accompagnement - 17 mars 2020 Plus d'infos sur www.entreprises.gouv.fr...
Prix Goût et santé des artisans, édition 2020
Organisé par la MAAF et le réseau des CMA, reconnu par Gault et Millau, le Prix Goût et Santé des Artisans lance son édition 2020. Avec ses 4 catégories, ce Prix est destiné aux artisans de l'alimentaire et restaurateurs. Le Prix Goût et Santé...
Concours Ateliers d’Art de France
Ateliers d'Art de France ouvre l'appel à candidatures pour l'édition 2020 de son Concours annuel. Ouvert jusqu'au 29 février, ce concours est ouvert à tous les professionnels des métiers d’art exerçant sur le territoire national. Pour la 10e...
Alerte : fraude à la médiation de la consommation
Conformément à l’article L 612-1 du code de la consommation, les professionnels en lien direct avec les consommateurs (vente de produits et services) ont l’obligation de désigner un Médiateur de la consommation. Or seuls les médiateurs à la consommation référencés par...
Salon International du Patrimoine Culturel 2020 : ouverture des candidatures !
L'édition 2019 du Salon International du Patrimoine Culturel a réuni plus de 22 000 visiteurs, 380 exposants et a été animé par 44 conférences et 60 démonstrations. L'édition 2020 se tiendra du 29 octobre au 1er novembre 2020. L'appel à candidatures est ouvert ! Comme...